Pour obtenir une crème brûlée , il est impératif de appliquer chaque étape avec précision. Commencez par chauffer la crème liquide avec la vanille et le sucre en poudre dans une casserole . Ne permettez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs avec un un peu de sucre semoul